Descrição
Bem-vindos à CERVEJARIA PIEDADE !
O Beer School Labs é um projeto elaborado pelo cervejeiro caseiro, doutorando em engenharia química e professor da Universidade do Oeste do Paraná, Jamal Awadallak. O objetivo do projeto, em parceria com 7 cervejarias ao redor do brasil, foi desenvolver 7 receitas inovadoras e diferenciadas com cada uma das cervejarias e, com a colaboração dos cervejeiros de todo o brasil através da discussão e elaboração das receitas, via live no seu canal no Youtube.
Depois de discutir cada receita, ele viajou, no mês de Julho de 2017, para cada uma das 7 fábricas para produzir a cerveja com sua receita colaborativa. As cervejarias são desde o rio grande do sul, passando pelo paraná, rio, minas até Pernambuco. Todo esta saga foi documentada em vídeo com um formato que mistura reality show com documentário com um principal objetivo de divulgar a cultura cervejeiro no país, desmistificando o processo de produção industrial. A proposta foi elaborar cervejas únicas, desenvolvidas exclusivamente para o projeto, com receitas discutidas ao vivo com o objetivo de fomentar a cultura cervejeira nacional, aproximando fábricas, cervejeiros e consumidores.
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